Selezione della Cantina

Descrizione

La box comprende:

• 1 bottiglia di LeMàbie – Prosecco DOC Treviso Extra Dry:
  vino spumante, ottenuto da uve selezionate. Vinificazione in bianco a temperatura controllata e rifermentazione con metodo Charmat in autoclave per minimo 30 giorni. Colore giallo paglierino scarico con un perlage fine e persistente. Dotato di bouquet intenso con nitidi sentori di pesca bianca, mela e fiori bianchi. Sapore morbido, equilibrato e persistente. Bollicine fini e delicate. Indicato per fuoripasto sfiziosi ma anche con salutari chips di patate e carote. A fine pasto sposa deliziosamente i dessert a base di creme, come un’ottima Millefoglie.

• 1 bottiglia di NonoNèno – Prosecco DOC Treviso Brut:
  vino ottenuto da uve selezionate e raccolte a mano. Vinificazione in bianco a temperatura controllata e rifermentazione con metodo Charmat in autoclave per minimo 40 giorni. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo delicato ed elegante con sentore di mela verde, frutta fresca e fiori d’acacia. Sapore armonico, fresco con sapidità e acidità equilibrate. Perlage fine e persistente. L’aperitivo per antonomasia! Provatelo con il prosciutto crudo, con crudo di mare e Sushi. Eccellente anche a tutto pasto per esaltare ricette delicate.

• 1 bottiglia di SullaRù – Prosecco Rosé DOC Treviso Brut Millesimato:
  vino spumante, ottenuto da uve selezionate. Vinificazioni a temperatura controllata, in bianco per la Glera e in rosso per il Pinot Nero, per preservare la qualità. Rifermentazione con metodo Charmat in autoclave per minimo 60 giorni. Rosa brillante con riflessi ramati. Profumo delicato, sentore di fiori bianchi e frutta fresca. Spiccano gli aromi di fragoline e ciliegie selvatiche. Gusto deciso e asciutto, ottima persistenza; perlage elegante, vellutato. Essenziale per l’aperitivo elegante, si abbina a preparazioni delicate cui serve una stuzzicante bollicina. Ama la pasticceria con frutta fresca.

• 1 bottiglie di AmiRèsi – Pinot Grigio DOC delle Venezie:
  vino ottenuto da una selezione di uve Pinot Grigio. Vinificazione in bianco a temperatura controllata e affinamento sulle fecce nobili. Colore giallo paglierino. Il profumo è intenso e leggermente aromatico, spiccano sentori di frutta matura in particolar modo pera. Sapore armonico con equilibrata acidità, morbido grazie alla sua corposità e mineralità. Indicato con primi piatti leggeri, risotti con verdure di stagione ed erbe spontanee. Ben accompagna il pesce e i formaggi a media stagionatura.

• 1 bottiglia di LeMicèe – Chardonnay DOC Venezia:
  vino ottenuto da una selezione di uve Chardonnay, vinificazione in bianco a temperatura controllata e affinamento in acciaio e legno. Colore giallo paglierino. Il profumo è intenso e delicatamente aromatico, spiccano sentori di uva spina, pesca a polpa gialla e vaniglia con leggera nota agrumata. Questo vino è sapido, corposo e avvolgente, regala una notevole persistenza con retrogusto di frutta matura. Si abbina a perfezione con arrosti di carni bianche, formaggi a media lunga stagionatura, pesce in umido e zuppe leggere non solo di verdura.

• 1 bottiglia di IoTomìo – Merlot DOC Venezia:
  vino ottenuto da una selezione di uve Merlot. Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle vinacce di almeno 8 giorni. Colore rosso rubino intenso, profumo elegante con marcati sentori di frutti rossi, spiccano la marasca, il ribes nero e la mora. Invecchiato si arricchisce di note speziate. Sapore asciutto, pieno, giustamente tannico. Ottimo con linguine Radicchio e salsiccia, arrosti, Lesso e anche con brasato di Seitan. Entusiasmante con salumi, schegge di Parmigiano o con formaggi cotti alla piastra