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Lo sfalcio a filari alterni

Con lo sfalcio a filari alterni i filari non vengono sfalciati in un’unica soluzione ma uno si e uno no, lo sfalcio di tutta la superficie sarà effettuato perciò in due momenti diversi, distanti 20 giorni o più l’uno dall’altro. 
L’erba sfalciata e triturata rimane nel vigneto andando ad incrementare la sostanza organica presente e migliorando la fertilità del suolo. 

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Una pratica colturale tanto semplice quanto efficace…la defogliatura

La defogliatura è una pratica di gestione del verde, ovvero un’attività che si effettua sulla chioma durante la fase vegetativa.

La gestione del verde include anche altre lavorazioni, quali la spollonatura, la potatura verde, la cimatura, la scacchiatura…

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Lo scorrer delle stagioni

Come si può dire per molte attività umane, coltivare la terra e la vite nello specifico è una occupazione legata alla stagionalità e agli eventi meteorologici; è una attività che si svolge a cielo aperto e quindi dopo qualche anno di pratica, abbiamo capito che i tempi non li decidiamo noi ma in primis il meteo, che si tratti del periodo della potatura o del germogliamento o della fioritura… praticamente decide sempre lui!

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